C’era una volta della cantina Podere Casa Piana è un vino bianco che nasce nella zona delle colline della Valsamoggia. 

Caratteristiche organolettiche

Il C’era una volta è un vino bianco fermo ottenuto da un blend di Pignoletto, Trebbiano e Alionza, varietà autoctona e antica che conferisce al vino corpo e personalità.

Al palato si percepiscono note di frutta chiara, arricchite da delicate sfumature agrumate che donano freschezza e armonia al sorso. Un vino equilibrato, elegante e versatile, ideale per chi cerca un bianco dalla piacevolezza immediata ma con carattere autentico.

Si consiglia di servirlo a 10°C, ideale per esaltare la sua freschezza.

Abbinamenti 

Il C’era una volta è un vino bianco versatile e fresco, perfetto per essere gustato in momenti di convivialità. Si abbina con eleganza a carni bianche e a piatti di pesce, esaltandone la delicatezza e la freschezza senza sovrastare i sapori.

La sua struttura equilibrata e le sfumature agrumate lo rendono ideale anche come accompagnamento leggero per aperitivi o antipasti estivi.

Coltivazione e produzione

Il C’era una volta è un vino bianco ottenuto da una breve macerazione delle tre uve Pignoletto, Trebbiano e Alionza. Questa tecnica permette di estrarre aromi delicati e struttura delle uve senza compromettere la freschezza e pulizia, dando vita a un vino elegante, equilibrato e di pronta beva, che racconta la tradizione e l’autenticità del territorio.